Menu

PAPIEROOVKA

Przystawki

19,00 zł

Śledź marynowany / mus jabłkowy / żubrówka

21,00 zł

Gęsia wątróbka / jabłko / Calvados

24,00 zł

Półgęsek zadymiony / burak / figa / grzanka

28,00 zł

Rydze / czosnek / masło

29,00 zł

Mix sałat z gruszką / ser pleśniowy / miód

34,00 zł

Tatar wołowy / marynaty / żółtko

Zupy

17,00 zł

Rosół z gęsi z warzywami i pierożkami

19,00 zł

Krem z raków/ szyjki rakowe

19,00 zł

Borowik / lane kluseczki

Pasty

33,00 zł

Makaron papardelle / owoce morza / zioła

27,00 zł

Makaron penne / pasta truflowa / zioła

Dania główne

39,00 zł

Filet z kaczki/kasza pęczak/puree z czerwonej kapusty

39,00 zł

Łosoś/pomidorki cherry / puree z zielonego groszku / risotto

39,00 zł

Polędwica z dorsza / czerwona cebula /warzywa / masło

42,00 zł

Udko gęsie / mięta /żurawina / demi glace / kopytka

69,00 zł

Polędwica wołowa / palone jabłko / ziemniaki

Desery

16,00 zł

Jabłko / ciasto filo / sos czekoladowo- waniliowy

19,00 zł

Semifreddo / orzech włoski/ słony karmel

19,00 zł

Sernik / cappuccino / śliwka /armaniak

Lista alergenów i gramatur dostępna u obsługi.