Menu

PAPIEROOVKA

Przekąski zimne

25,00 pln

Łosoś peklowany w koprze z limonką ,sorbetem z buraka i cydru

34,00 pln

Carpaccio wołowe z mascarpone truflowym, rukolą i suszonymi pomidorami

Przekąski ciepłe

26,00 pln

Pierożki cielęce z masłem szafranowym

34,00 pln

Kurki z szyjkami rakowymi w śmietanie

Zupy

16,00 pln

Zupa z karmelizowanego selera z kokosem i pianką cydrową

16,00 pln

Krem z kapusty białej z puree koperkowym i palonym bekonem

18,00 pln

Rosół grzybowy z czarną soczewicą i borowikiem

22,00 pln

Bouillabaisse- zupa rybna z kalmarami

Sałaty

23,00 pln

Sałata z marynowanych warzyw i twarogu wędzonego

28,00 pln

Mix sałat z polędwicą wołową w chilli z parmezanem

Dania główne

34,00 pln

Polędwiczka wieprzowa z demi glace miodowym, karmelizowaną gruszką i puree z pietruszki

39,00 pln

Filet z kaczki z kaszą pęczak na puree z czerwonej kapusty

47,00 pln

Schab z dzika w borowikach ze śliwką i fondantem z kaszy gryczanej

74,00 pln

Polędwica wołowa w pieprzowym sosie z patatkami

39,00 pln

Szczupak z warzywami i oliwą pietruszkową własnej produkcji

42,00 pln

Warkocz z łososia na parze z kapustą, kurkami i risotto

45,00 pln

Polędwiczka z dorsza z borowikami i szalotką na korzennych warzywach

Makarony

32,00 pln

Tagliatelle z chorizo, krewetkami, mule, kalmarami i parmezanem

32,00 pln

Papardelle borowikowo-truflowe z pomidorem cherry i parmezanem

Desery

16,00 pln

Krem brulle z musem z jabłka

20,00 pln

Gruszka konfitowana w cydrze z kremem waniliowym

23,00 pln

Mus orzechowy z miodem

Lista alergenów i gramatur dostępna u obsługi.